Autres producteurs

Dany Billens

Fruits en direct du Pajott’
Il s’agit d’une entreprise familiale qui a débuté en conventionnel mais qui produit en bio depuis maintenant 23 ans
Danny est donc producteur de pommes (+ou- 15 variétés, en basses tiges), de poires, de prunes et de cerises. (...)

France et Marcus, nos boulangers

France et Marcus sont les boulangers du Réseau des GASAP.
Situés à Jandrain-Jandrenouille (Braband-Wallon), ils fonctionnent pour le moment en binôme, puisuqe Marcus fait le pain, et France fait les livraisons à Bruxelles.
Ils livrent déjà plusieurs (...)

La brasserie du Renard

La Brasserie du Renard est la microbrasserie artisanale coopérative et participative à finalité sociale de Grez-Doiceau porté par Stéphane Vlaminck un ingénieur brasseur passionné.

Ma forêt

Après sa formation à l’Ecole Paysanne Indépendante à la ferme-école Larock, Thibault s’est installé en 2014 sur 3,5 ha de terres à Chapelle-Saint-Lambert dans le Brabant wallon. Il produit pour l’instant de la sève de bouleau et des champignons (pleurotes et (...)

Permafungi

Fondé en mars 2013, PermaFungi est un projet-pilote d’agriculture urbaine qui vise à récupérer le marc de café produit à Bruxelles pour cultiver de délicieux pleurotes. Outre la culture de champignons, PermaFungi propose également des kits prêts à pousser et (...)

Dieter Telemans

Photographe de formation, Dieter est un jeune apiculteur qui vient de terminer sa formation à la SRABE (Société Royale d’Apiculture de Bruxelles et ses Environs) en juin 2014. Actuellement, il dispose d’une dizaine de ruches réparties dans 3 ruchers : Le (...)

Les petits fruits d’Édouard Menet

Producteur atypique, Édouard s’est lancé depuis quelques années dans la production de petits fruits en agriculture biologique. Ayant étudié l’horticulture, il s’est rapidement rendu compte que cette culture était absente du paysage agricole wallon malgré une demande élevée. En effet, la culture étant particulièrement technique et les échecs courants, peu de producteurs ont fait le pas d’aller au-delà de la production de fraise.

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Dernière mise à jour :5 août 2015
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